Боровинково желе с алое

Често, когато разговарям с майки, които искат да укрепят имунитета на децата си с напитките от алое, чувам оплаквания, че децата не харесват вкуса и отказват да го пият. Затова ми хрумна как да надхитря децата и с част от една туба алое с червена боровинка преди около месец направих страхотно плодово желе.

IMG_1378

Съсътавки:

200 мл нектар от алое и червена боровинка

300 мл сок от компот от синя боровика

1 пакет желатин

В 100 милилитра от компота разтворих желатина на водна баня. Сместа добавих в другите 200 мл. от компота и разбърках. След като сместа стана еднородна и изстина добавих и 200 мл. нектар от алое и червена боровинка. Разбърках добре и цялата смес разпределих в 4 чаши за крем.

След като желето стегна добре, във всяка чаша сложих по средата от боровинките от компота.

Не съм слагала допълнително захар, защото и нектара от алое, и компота са сладки. Сладколюбците може да сложат допълнително захар или мед. Получи се вкусно и приятно желирано кремче. Количеството алое в една порция е 50 мл, колкото е препоръчителната доза на ден. За още по-голямо забавление сместа може да се разпредели в различни форми и да се получат желирани мечета или плодчета с алое.

IMG_1376

Тази рецепта би могла да се направи и с новите напитки Aloe Berry Nectar® или Forever Aloe Peaches® в комбинация със сок от различен компот. Приятно хапване на всички решили да пробват.

Ако статията ти е харесала, отдели две секунди от времето си да я споделиш с приятели. Благодаря ти!

Нисковъглехидратна торта за сървайвъри Марина

Един много специален ден за мен и семейството ми 7 април ме завари по време на пролетното ми раздвижване с ФИТ програмата F15 на Форевър. Тези, които ме познават знаят, че на тази дата Маринчето беше спасена – от там и заглавието. Нямаше как да не се почерпим с торта и обстоятелствата ме принудиха да бъда изобретателна и да измисля торта с минимално количество въглехидрати и калории за едно парче под 300 kcal.

А ето го и резултата! Докато публикувам снимката и започвам да слюноотделям. Получи се страхотно палачинково изкушение с кокосово-ванилов вкус.

IMG_3170

Необходимите продукти за палачинките са:

6 яйца и 6 ванилии, желателно да не е ванилена захар, а истинска ванилия на прах, кокосови стърготини – общо за палачинките, крема и украсата изразходвам 200-250 гр., вода, кокосово масло.

За крема:

Кокосово мляко 400 мл, маскарпоне 250 гр., 1,5 мерителни лъжици от протеина Forever Lite Ultra с вкус на ванилия, 3-4 супени лъжици кленов сироп.

За украсата:

Маскарпоне 150 гр, 2-3 супени лъжици кленов сироп, кокосови стърготини, колкото да покрият тортата отгоре и ако останат отстрани.

За всяка от шестте палачинки първо разбивам яйцето, след това добавям 3 супени лъжици вода, пак разбърквам, след това 3 равни супени лъжици кокосови стърготини и едно пакетче ванилия. Сладколюбците може да добавят 1 чаена лъжичка кленов сироп. Пека всяка една от страните на палачинката по 4 минути върху предварително загрят и намазан с кокосово масло тиган. Докато първата палачинка се пече разбърквам втората по същия ред и така след около 48 минути съм се сдобила с 6 блата за моята торта, които оставям да поизстинат, докато приготвям крема. А за него в дълбока купа изсипвам кокосовото мляко и добавям соевия протеин Forever Lite Ultra с вкус на ванилия. Рзбивам добре с миксер и добавям 1 опаковка от 250 гр маскарпоне заедно с 3-4 лъжици кленов сироп. Според мен биха били достатъчни дори 2 лъжици от сиропа, защото протеинът е доста сладък и приятен на вкус, но у дома обичат сладкото и затова сложих 3 лъжици. Отново разбивам с миксер всичко и кремът за тортата ми е готов. Върху тортен поднос започвам да редя тортата- палачинка крем, палачинка крем, като върху крема поръсвам малко кокосови стърготини, за да го сгъстят. Накрая намазвам с последния крем цялата торта отгоре и отстрани, и я поставям за 3-4 часа в хладилника. Най-добре е дори от предния ден вечерта, за да престои повече и да стегне. След 3-4 часа или на следващата сутрин, както направих аз, следва украсяването на тортата. Разбивам около 150 гр. маскарпоне с 2 лъжици кленов сироп и я намазвам отгоре и отстрани, след което я посипвам с кокосови стърготини. Това е! Приятно хапване. Ние се почерпихме и дори повторихме и определено тази торта ще се прави у дома.

IMG_3185

Ако тази рецепта ти е харесала, отдели 2 секунди от времето си да я споделиш с приятели. Благодаря ти!

Протеинова торта Гери

IMG_0264.jpg

Това протеиново изкушение е моя хрумка. Избрах името, защото я приготвих за рождения ден на голямото ми дете. Откакто съм под 60 килограма много внимавам със сладкото и затова реших да приготвя торта, която и аз мога да ям без угризения.

Съставки за блата:

3 яйца, 3 супени лъжици кисело мляко, 3 супени лъжици брашно от рожков, 3 супени лъжици натурално какао (без подсладители), 3 супени лъжици брашно от кокос, 3 супени лъжици брашно от бадем, 1 бакпулвер и щипка канела, 1 чаена лъжичка стевия.

Съставки за парфето:

2 кофички заквасена сметана, 3-4 супени лъжици кленов сироп, 2 пакетчета желатин и 100 мл. вода за разтваряне на желатина и 3 мерителни лъжици протеин Forever Lite Ultra с вкус по избор – ванилия или шоколад. Аз избрах вкус на шоколад.

За блата първо разбивам яйцата, добавям киселото мляко и разбивам, след това последователно добавям сгъстителите заедно с бакпулвера, канелата и стевията. Получава се смес с кексова гъстота. Пека в предварително загрята фурна 25 минути на 180о и оставям да изстине.

Докато блата изстива, разбърквам сметаната с кленовия сироп и разтварям желатина във водата на водна баня. След като ги смеся добавям протеина Forever Lite Ultra. Разбивам всичко добре с миксер, после изсипвам в тортената форма върху блата и оставям в хладилника за 4-5 часа.

IMG_0332

Когато желатинът е стегнал, освобождавам от формата и за украса посипвам отгоре с настърган черен шоколад 70% какао.

Протеинът Forever Lite Ultra е част от ФИТ програмите на Форевър, но може да се купи и отделно.

Ако тази рецепта ти е харесала, отдели две секунди от времето си да я споделиш с приятелите си. Благодаря ти!